Churrasqueira: saiba como acertar na hora de preparar as carnes

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Após uma semana corrida e atarefada no trabalho, nada melhor do que reunir a família e os amigos no final de semana e preparar um delicioso churrasco. Preparar o prato, que já faz parte da culinária brasileira, é visto pela maioria dos cozinheiros (profissionais ou não) como um ritual que envolve vários aspectos.

Além das questões básicas, como qual carne utilizar, qual o corte correto, e de como temperar a peça, é fundamental o churrasqueiro definir a melhor maneira de cocção do alimento. Uma vez que, a escolha da churrasqueira errada pode resultar em uma carne sem sabor ou até mesmo crua.

O mercado atualmente oferece várias opções de churrasqueiras. Há o modelo clássico que utiliza carvão, e outros que funcionam a gás ou energia elétrica. Os tamanhos também podem variar, de churrasqueiras grandes e fixas, para pequenas e portáteis.

Mas com tantas opções, como acertar na escolha na hora de preparar o churrasco? Se a intenção é servir uma carne apetitosa e bem assada, então opte pela churrasqueira a carvão. Método que além de ser mais barato do que o gás e a eletricidade, influencia diretamente no sabor do alimento.

A chama do carvão assa o exterior e o interior da peça de maneira simultânea, e a fumaça liberada pela queima penetra na carne, deixando-a com um sabor característico do prato.

Um bom churrasco não é exclusividade de grandes cozinhas e chefs profissionais. Em ambientes pequenos, como apartamentos e varandas, também é possível preparar uma carne saborosa e nutritiva, apostando no uso das churrasqueiras portáteis.

Para quem não abre mão de um churrasco com os amigos, mas não tem muito espaço livre ou prefere um produto fácil de transportar e armazenar, a Utensílios do Chef tem a opção perfeita. Aliando praticidade, sabor e prazer, a Churrasqueira Portátil a Carvão GetGrill é um utensílio moderno e funcional que reúne o melhor do churrasco a carvão com o melhor da tecnologia e segurança no preparo de carnes na grelha.

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